ゴーヤエッグ│天金の福ちゃん

ゴーヤエッグ

2011/09/14

でっかいゴーヤを８ミリ位の厚さにスライスして、軽く塩ゆでします。フライパンにサラダ油又はオリーブオイルを敷いてゴーヤをおき、塩胡椒をして、中に卵を落とし後は普通に目玉焼きを作ります。ナイフとフォークで、ゴーヤに黄身を絡めながらいただきました。苦味が柔いで、おいしくいただきました。

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Posted by 掛川天金

この記事へのコメント

ホントに！！

食べず嫌いなので、そう言われても
ちょっと怖い。
２枚目の写真を見るといただけそう
なんだけど、、、？

最近グルメ記事頑張ってますね。

Posted by ベラPapa at 2011年09月14日 15:49

コメントありがとうございます
そうですね　このごろちょっとグルメしてるかも・・・
ゴーヤは普段　細かく刻んで炒めてから　甘味噌に絡めて食べてます
こんなに大きいゴーヤは初めてで　どうしましょ？だったのですがまあまあかなァと思います

Posted by sakanamachitenkin at 2011年09月15日 18:43

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